《 快炒番茄雞肉丁 》🍅
今天的便當請先珍藏起來就對了，因為每道料理都‧很‧好‧吃！(是有在賣便當嗎??? 哈～)
醃料中少許的太白粉讓雞胸肉的保有嫩口感，雞肉的外層也因那層薄太白粉而抓住醬汁的濃郁口感，與爽口的番茄一起享用，起級絕配，一起來看食譜吧。
【食材，約2人份】
雞胸肉——220g
小番茄 ——約6~8顆 (共70g)
青蔥——2根 (約20g)
【醃料】
醬油——1小匙
白胡椒———適量(可多些)
太白粉 ———1小匙
【醬汁，預先拌妥】
番茄醬 ———(可果美)1大匙
醬油———1小匙
清水———1大匙
【作法】
①雞胸肉切丁，加入全部的醃料並拌勻，靜置醃約5分鐘。
②小番茄洗淨後對切、青蔥切成蔥花備用。
③鍋內倒入少許油，將雞胸肉入鍋以中小火香煎，煎至底部金黃時翻面。
④作法3一翻面時，將小番茄入鍋，與雞胸肉一起翻炒，翻炒時可將小番茄輕壓，使汁液及香氣釋放。
⑤加入醬汁，整鍋拌炒至上色。
⑥炒至雞胸肉全熟，加入蔥花並拌勻即完成。
🥢便當夥伴：快炒番茄雞肉丁、煎起司櫛瓜、蛋絲、微波鹽麴胡蘿蔔、白米+十穀米+地瓜飯。
______ / 無關料理 /______
在Netflix不眠不休追了2天的韓劇影集「驅魔麵館」，終於追完了，很好看所以忍不住的一直按下一集，劇追完後沒有失落感，只有重生的感覺😆
哈！我回到現實世界了，但現正想著今晚運動時要追什麼呢?
大家有推薦的影集或必聽的PodCast嗎? (眨眼~)
#星期五快樂 ❤️
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